Depende do valor do item que você vai comprar. É importante ter certeza que você realmente está pagando mais barato naquele item. Se houver juros para compras parcelas e você tiver o dinheiro para pagar a vista, obviamente é melhor pagar a vista.
Dá uma olhada nesse artigo que você vai ter boas dicas para a Black Friday? Black Friday 2019: passagens, hospedagem e pacotes de viagem
Fonte: https://pt.quora.com/Vale-a-pena-fazer-compra-parcelada-na-Black-Friday